Entende-se por leite,o produto oriundo da ordenha complenta e ininterrupta,em condições de higienização,de vacas sádias com boas condições alimentar.
O leite cru tipo C, é aquele que não recebe tratamento térmico no local onde foi produzido,(fazenda).O leite cru refrigerado tipo C,tem a mesma definição citada acima,no entanto,a pois se entregue em temperatura ambiente até 10h,do dia da sua obstenção,em posto de Refrigeração de leite,O leite cru tipo C , apois sofre Refrigeração em posto de Refrigeração pode permanecer estocado nesse posto pelo períado máximo de 24h.
A manutenção do leite cru tipo C, na indústria no máximo de 12h até ser transportado para outra indústria, mantendo no seu recebimento a temperatura a 7°c. O leite cru tipo C,obtido na segunda ordenha deve o mesmo sofre refrigeração na propriedade rural,é ser entregue ao estabelecimento beneficiador até 10h,com temperatura máxima de 10°c.Com relação ao leite Pasteurizado tipo C,é classificado quanto ao seu teor de gordura como integral,padronizado a 3% m/m, semidesnatado ou desnatado,submetido à temperatura de 72° a75°c durante 15 a 20s, em equipamento de pasteurização de placa,( com temperatura inferior a 4°c).A pois o processo de pasteurização o produto deve apresentar teste negativo para fosfatase alcalina, teste positivo para peroxidase e califormes a30/350°c.
A sanidade do renbanho é essencial e fundamental para obter um leite saúdavel,a sanidade do animal deve ser atestado pelo médico veterinário, o que deve incluir;o controle de parasitose,mastite,brucelose e tuberculose.No entanto não é permitido o envio de leite a posto de Refrigeração de leite ou estabelecimento indútrial quando o animal apresentaf fase colostral,ou que apresentar algum sinal clínico de doenças,ou que estejam em tratamento.É que possam possibilitar a contaminação ao homem através do leite.
A condição higiênico-sanitário gerais para a obtenção da matéria-prima,deve ser levado em conta boas práticas de fabricação para estabelecimento industrializados de alimentos.Essas condições higiênicas deve engloba;área coberta piso,parede.Relativas à prevenção de contaminações , o que deve inclui o controle de pragas,eliminação de resíduos orgânicos,água de abastecimento,proteção contra a contaminação da matéria-prima,entre outros fatores.
Para a obsteção especifica da matéria-prima,requer cuidados tais como;lavagens das tetas e secagem com toalhas descartavéis descarte dos primeiros jotos de leite para evita contaminação,apois a ordenha deve desifectar as tetas, o leite deve ser filtrado em recipiente apropriado de aço inoxidável.
O transporte do leite cru tipo C,são feitos em latões,para o tranporte,em carros-tanque
Pesquisar este blog
sábado, 27 de novembro de 2010
quinta-feira, 11 de novembro de 2010
Rochas
As rochas são agregados sólidos que acontece naturalmente e é composto de um ou mais minerais
A litosfera é a camada sólida da terra é composta de rochas,há vários tipos de rochas entre elas podemos citar:
*magmáticas : Esse tipos de rochas são resultados de consolidação do magma do qual provém seu nome Rochas Magmáticas.
O magma é um material pastoso,que deu origem as primeiras rochas do planeta.Desde modo as rochas são formadas a partir do resfriamento do magma, que pode ser de dois tipos ;
- Extrusivas: Que são originaria por meio de erupção vulcânicas, exemplo;basaltos,pedra-pomes.
- Intrusivas: É formada dentro da crosta através de um processo lento de resfriamento,exemplo;granito, diabásio.
Sedimentares
Cerca de 80% da superfície dos continente são formados por meio de acumulo de detritos, que geralmente são orgânicos ou gerados por outras rocha, que podemos citar:
*Detríticas:São formadas a partir de outras rochas como por exemplo; granito,argilito,varvito,folhelho.
*Quimiogênicos:Resultam da precipitação de substâncias que são dissolvidas em água,exemplo;sal gema,estalactites.
*Biogênicas: São formadas de restos de seres vivos,exemplo; cálcario conquifelo ( conchas de animais marinhos), carvão ( resíduos vegetais).
Mertamoficas:
São rochas que são transformadas a partir de outras rochas magmáticas, sedimentares ou outras mertamoficas, devidos as alterações do ambiente ( temperatura ),exemplo;ganisse,ardária,quartzito.
Veja alguns tipos de rochas:
A litosfera é a camada sólida da terra é composta de rochas,há vários tipos de rochas entre elas podemos citar:
*magmáticas : Esse tipos de rochas são resultados de consolidação do magma do qual provém seu nome Rochas Magmáticas.
O magma é um material pastoso,que deu origem as primeiras rochas do planeta.Desde modo as rochas são formadas a partir do resfriamento do magma, que pode ser de dois tipos ;
- Extrusivas: Que são originaria por meio de erupção vulcânicas, exemplo;basaltos,pedra-pomes.
- Intrusivas: É formada dentro da crosta através de um processo lento de resfriamento,exemplo;granito, diabásio.
Sedimentares
Cerca de 80% da superfície dos continente são formados por meio de acumulo de detritos, que geralmente são orgânicos ou gerados por outras rocha, que podemos citar:
*Detríticas:São formadas a partir de outras rochas como por exemplo; granito,argilito,varvito,folhelho.
*Quimiogênicos:Resultam da precipitação de substâncias que são dissolvidas em água,exemplo;sal gema,estalactites.
*Biogênicas: São formadas de restos de seres vivos,exemplo; cálcario conquifelo ( conchas de animais marinhos), carvão ( resíduos vegetais).
Mertamoficas:
São rochas que são transformadas a partir de outras rochas magmáticas, sedimentares ou outras mertamoficas, devidos as alterações do ambiente ( temperatura ),exemplo;ganisse,ardária,quartzito.
Veja alguns tipos de rochas:
Arsenopirita |
Carvão |
Granito |
Rochas sedimentares |
Rochas mertamoficas |
Estalagmites |
Ganisse |
Xisto |
sábado, 6 de novembro de 2010
LITERATURA IMFORMATIVA SOBRE O BRASIL:QUINHESTISMO( 1500-1601)
Contexto histórico:
Manifestações isoladas;
Descrição da terra e dos indios;
Uma literatura sobre o Brasil;
Dos textos de origem portuguesa merecem destaque:
*A carta de Pero Vaz de Caminha;
*O diário de navegações de Pero Lopes de Sousa;
*O tratado da terra do Brasil e a história da provìncia de Santa Cruz a que vulgarmente chamamos Brasil, de Pero Magalhães Gandavo ( 1576);
*A narrativa espitolar e o tratados da terra e da gente do Brasil, de Fernão Cardim;
*O tratado descrtivo do Brasil ,de Gabriel Soares de Sousa;
*Os diálogos das grandezas do Brasil, de Ambrósio Fernandes;
*Diálogo sobre a conversão dos gentios,do Padre Manuel de Nobrega;
* História do Brasil ,de Frei Vicente do Salvador (1627);
Principais autores:
Pe. Manuel de Nobrega e José de Anchieta.
Manifestações isoladas;
Descrição da terra e dos indios;
Uma literatura sobre o Brasil;
Dos textos de origem portuguesa merecem destaque:
*A carta de Pero Vaz de Caminha;
*O diário de navegações de Pero Lopes de Sousa;
*O tratado da terra do Brasil e a história da provìncia de Santa Cruz a que vulgarmente chamamos Brasil, de Pero Magalhães Gandavo ( 1576);
*A narrativa espitolar e o tratados da terra e da gente do Brasil, de Fernão Cardim;
*O tratado descrtivo do Brasil ,de Gabriel Soares de Sousa;
*Os diálogos das grandezas do Brasil, de Ambrósio Fernandes;
*Diálogo sobre a conversão dos gentios,do Padre Manuel de Nobrega;
* História do Brasil ,de Frei Vicente do Salvador (1627);
Principais autores:
Pe. Manuel de Nobrega e José de Anchieta.
Classicismo
Classicismo ( 1527, com o retorno de Sá de Miranda da Itália)
Classicismo ou Renascimento foi um amplo movimento econômico,cultural e cientifico.
Contexto histórico-social:
*Grande Navegações;
*Grande avanços cientifico;
*Questionamento a prática da Igreja Católica;
*Crescimento da Arte;
*Abusca pelo maior equilibrio;
*A visão antropocêntrica;
Caracteristica do Classicismo:
*Imitação dos autores gregos da antiguidades como Homero,Vigilio e Ovìdeo;
*O predominio da razão sobre os sentimentos;
*O uso de uma linguagem sóbria,simples e sem excessos de figuras literárias;
*Idealismo;
*Amor platônico;
*Busca da universalidade e impessoalidade;
Principais autores:
Sá de Miranda, Luis de Gamões, João barro, Danião de Góis, Fernão Cardim,Benadim Ribeiro,Antônio Ferreira,Diogo Bernardes,Fernão Nendes.
Classicismo ou Renascimento foi um amplo movimento econômico,cultural e cientifico.
Contexto histórico-social:
*Grande Navegações;
*Grande avanços cientifico;
*Questionamento a prática da Igreja Católica;
*Crescimento da Arte;
*Abusca pelo maior equilibrio;
*A visão antropocêntrica;
Caracteristica do Classicismo:
*Imitação dos autores gregos da antiguidades como Homero,Vigilio e Ovìdeo;
*O predominio da razão sobre os sentimentos;
*O uso de uma linguagem sóbria,simples e sem excessos de figuras literárias;
*Idealismo;
*Amor platônico;
*Busca da universalidade e impessoalidade;
Principais autores:
Sá de Miranda, Luis de Gamões, João barro, Danião de Góis, Fernão Cardim,Benadim Ribeiro,Antônio Ferreira,Diogo Bernardes,Fernão Nendes.
Humanismo
Humanismo ( 1418 era medieval )
Contexto histórico-social:
*Revolução de Avis ( 1383-1385);
*Tamada de Ceuta ( 1415);
*Crise no Sistema feudal;
*Antropocentrismo;
Entre os fatores que contribuiram para tal nudança podemos citar:
*As grande Navegações;
*Ascensão da burgusia;
*A invensão da impressa por Gtenberg;
Pricipais autores:
Historiografia : Fernão Lopes, Eanes de Azurara, Rui Pina;
Poesia: João\Rui de Castelo Branco;
Teatro: Gil Vigente.
Contexto histórico-social:
*Revolução de Avis ( 1383-1385);
*Tamada de Ceuta ( 1415);
*Crise no Sistema feudal;
*Antropocentrismo;
Entre os fatores que contribuiram para tal nudança podemos citar:
*As grande Navegações;
*Ascensão da burgusia;
*A invensão da impressa por Gtenberg;
Pricipais autores:
Historiografia : Fernão Lopes, Eanes de Azurara, Rui Pina;
Poesia: João\Rui de Castelo Branco;
Teatro: Gil Vigente.
Movimento literario Trovadorismo
Trovadorismo
Contexto histórico-social
*Independência de Portugal;
*Unificação da língua galego-portuguesa;
*Teocentrismo, no plano religioso;
* Feudalismo,no plano econômico;
Documento literário português: Cantiga de amor,''Cantiga da Ribeirinha'',ou ''Guarvaia'', do poeta Paio Soares de Taveiros datada de (1189/1198).
Tipos de Cantigas:
Cantiga de Amor (sem correspondência), plantônico;
Cantiga de Amigo ( narrativo);
Cantiga de Sátirica (escárnio, com objetivo de ridicularizar)
Contexto histórico-social
*Independência de Portugal;
*Unificação da língua galego-portuguesa;
*Teocentrismo, no plano religioso;
* Feudalismo,no plano econômico;
Documento literário português: Cantiga de amor,''Cantiga da Ribeirinha'',ou ''Guarvaia'', do poeta Paio Soares de Taveiros datada de (1189/1198).
Tipos de Cantigas:
Cantiga de Amor (sem correspondência), plantônico;
Cantiga de Amigo ( narrativo);
Cantiga de Sátirica (escárnio, com objetivo de ridicularizar)
Zootecnia
Zootecnia
Origem: França em 1843/1848, no Instituto de Versalhes.
No Brasil deve inicio em 1951 ( PUC) R.Grande do Sul.
O zootecnista é responsável por:
_Aumentar a produção dos animais;
_Melhoramento genético do rebanho;
_Nutrição;
_Melhoramento da qualidade do produto de origem animal;
_Estuda como prevenir e combater as doenças;
_Administração rural:
Origem: França em 1843/1848, no Instituto de Versalhes.
No Brasil deve inicio em 1951 ( PUC) R.Grande do Sul.
O zootecnista é responsável por:
_Aumentar a produção dos animais;
_Melhoramento genético do rebanho;
_Nutrição;
_Melhoramento da qualidade do produto de origem animal;
_Estuda como prevenir e combater as doenças;
_Administração rural:
Pecuária Orgânica
A pecuária orgânica se define ao manejo adequado dos rebanhos,é está relacionado ao bem-estar do animal.Tem como objetivo a sustentabilidade, é deve está ligada ao equilíbrio ecológico do ecossistema.
Visando introduzir novos valores de sustentabilidade ambiental e social, inserido no sistema de produtividades dos animais.
sexta-feira, 5 de novembro de 2010
Educação Ambiental
A educação ambiental procura promover o desenvolvimentos, atitudes e habilidades centrada na preservação ambiental.
A educação ambiental pode ser desenvolvida em qualquer àrea social, como por exemplo; escolas, universidades, empresas,òrgão governamental,dentre outros.Visando consciêntizar as pessoas a importancia de preservar o nosso planeta.
Há empresas que já se utilizar da gestão ambiental,o qual promove a sustentabilidade.
Desda maneira visa a pratica e os métados administrativos que reduz o impacto ambiental,dentre essas práticas podemos citar;
-Uso de recursos naturais de forma racional;
-Adoação de sistemas de reciclagens e de resíduos sólidos;
-A utilização de recursos naturais de maneira sustentável,entre vários outros que auxiliar a combater a destruição do meio ambiente para desenvolver de maneira ilegal o crescimento do progresso.
Essas medidas favorece o compromisso das empresas para com o meio ambiente.
A educação ambiental começa em casa com as pequenas atitudes que pode ajuda a salva o nosso meio ambiente.
A educação ambiental pode ser desenvolvida em qualquer àrea social, como por exemplo; escolas, universidades, empresas,òrgão governamental,dentre outros.Visando consciêntizar as pessoas a importancia de preservar o nosso planeta.
Há empresas que já se utilizar da gestão ambiental,o qual promove a sustentabilidade.
Desda maneira visa a pratica e os métados administrativos que reduz o impacto ambiental,dentre essas práticas podemos citar;
-Uso de recursos naturais de forma racional;
-Adoação de sistemas de reciclagens e de resíduos sólidos;
-A utilização de recursos naturais de maneira sustentável,entre vários outros que auxiliar a combater a destruição do meio ambiente para desenvolver de maneira ilegal o crescimento do progresso.
Essas medidas favorece o compromisso das empresas para com o meio ambiente.
A educação ambiental começa em casa com as pequenas atitudes que pode ajuda a salva o nosso meio ambiente.
Efeito Estufa
Efeitos estufa e provocado com o aumento da temperatura do planeta,ocasionado pelas derrubadas das florestas e queimadas.
Pois são as matas e florestas que controlam a temperatura do meio ambiente,os ventos e as chuvas,com as queimadas descontroladas em diversas parte do planeta e as destruição das nossas florestas a temperaturas do planetas vem aumentando de forma gradativa em todo mundo.O efeito estufa também é provocados por gases poluentes taiscomo; a queima do óleo diesel, gasolina. O que proporciona o aumento da temperatura.
Com o aumentos da temperatura do planeta muitos ecossistemas poderam ser extintos,já podemos visualizar várias consequências do efeito estufas como por exemplo;o derretimentos das geleiras polares,os alargamentos em diversas parte do mundo como também as enchentes, tufões,furações,maremotos,secas e faltas de chuvas para algunas regiões do planeta.
Medidas poderam ser tomadas para evitar que essas consequências ser torne mais visivéis no nosso dia-a-dia,dever haver mais controle das derrubadas das florestas e matas, fiscalização das queimadas e mais preservação do meio ambiente.Diminuir a emissão de gases poluentes que favorece cada vez mais para o aumento do efeito estufa entre outras medidas necessarias que poderam ser tomadas para evitar a poliferação da destruição do nosso bem maior;o planeta terra.
A importancia da àgua
A àgua é um bem precioso e cada vez mais se torma tema de discussão no mundo.
O uso desnecessário e sem controle da àgua vem causando grande preocupação,pois a utilização irracional e a poluição gradativas nos rios,lagos e oceanos,pode ocasianar a falta desde recuros em varias partes do planeta.
As principais causas de deteriorização dos rios, lagos e oceanos são poluidos por meios de esgotos que vem das cidades,lixos, dejetos, quimicos industriais e mineração sem controle.
As consequências são enchentes e proliferção de diversas doenças dentre outras.
Por isso, é importante tomamos medidas de preservação para evitarmos desde modo o uso desnecessário da água.
Dicas de economia de água:
*Feche as torneiras;
*Tome banhos curtos;
*Não lave o carros nem calçadas;
*Mantenha sempre nos rios lagos e oceanos limpos;
Se cada um de nós fazer a sua parte o planeta no futuro será bem melhor.
São as atitudes que faz a diferença! Bonsai
Bonsai :
Origem : China (200.d.C )
Tecnica de controle de crescimento:
* Restrição das raizes pelo vaso utilizado;
*As bodas das raizes depende da idade e especie da árvore;
* O uso de adubos com nitrogênio( com pouca quantidade);
*Rega moderada:
Estilos de Bonsai
Existe diversos tipos de bonsai com tamanhos variados que vai de 5cm ate 80 cm.
* Esito de floresta;
*Estilo de semi-cascada;
*Estilo formal, dentre diversos estilo e tipos.
Algumas fotos:
terça-feira, 2 de novembro de 2010
Para Refletir
TODOS SAMOS CULPADOS
Não adianta queremos escolher nossos erros.
Deus vê os erros que cometemos.Veja o que a Bliblia fala sobre o que nos livra do mal que existe em cada coração:
''Todos se desviaram do caminho certo,todos se perderam.
Não há mais ninquém que faça o bem,não há ninquém mesmo''.
Romanos 3.12
''O pecado entrou no mundo por meio de um homem,e seu pecado trouxe consigo a morte.
Como resultado, a morte se espalhou por toda a raça humana porque todos pecaram.''
Romanos 5.12
Desejo a todos que visitam esse blog.Que a cada dia a vida tragar
acontecimentos novos e maravilhosos que o possam fazer muito felizes.
Não adianta queremos escolher nossos erros.
Deus vê os erros que cometemos.Veja o que a Bliblia fala sobre o que nos livra do mal que existe em cada coração:
''Todos se desviaram do caminho certo,todos se perderam.
Não há mais ninquém que faça o bem,não há ninquém mesmo''.
Romanos 3.12
''O pecado entrou no mundo por meio de um homem,e seu pecado trouxe consigo a morte.
Como resultado, a morte se espalhou por toda a raça humana porque todos pecaram.''
Romanos 5.12
Desejo a todos que visitam esse blog.Que a cada dia a vida tragar
acontecimentos novos e maravilhosos que o possam fazer muito felizes.
Assinar:
Postagens (Atom)